Voor veel mensen is het een gewoonte om pasta af te gieten met een vergiet en deze daarna los van de saus te serveren. Toch is dit niet hoe echte Italianen hun pasta opdienen. In dit stukje gaan we je laten zien hoe je op de echte Italiaanse manier pasta maakt.
De gebruikelijke methode heroverwegen
Het gebruik van een vergiet om je pasta af te gieten wordt eigenlijk als een misstap gezien als je streeft naar de authentieke Italiaanse pasta-ervaring. Ook het afspoelen van je pasta onder koud water na het koken is niet de manier waarop het hoort. Er is een speciale methode die ervoor zorgt dat de smaken van de pasta en saus perfect samenkomen. Wat je precies moet doen? Bekijk de beelden op de volgende pagina!