De meesten van ons gebruiken honing vaak als je keelpijn hebt of als je ziek wordt. Het wordt ook vaak gebruikt als masker om een zijdezachte huid te krijgen. Wat we niet weten is dat honing door wetenschappers als superfood wordt beschouwd. Als toevoeging aan je dagelijkse voeding is het heerlijk en gezond, maar als je elke avond een lepel honing eet zal je lichaam alle goede eigenschappen die dit supervoedsel heeft in je opnemen.
Een goede nachtrust
Honing bevat een voedingsstof die tryptofaan heet, en dat is een hormoon dat voor ontspanning zorgt. Zodra je een hap honing neemt, geeft het je lichaam een signaal dat “het tijd is om naar bed te gaan”. Ons lichaam heeft aminozuren nodig, maar we halen ze alleen uit ons voedsel en een van die voedingsmiddelen is honing. Te veel suiker innemen voor het slapengaan kan je lang wakker houden. Als je maar een beetje glucose eet voordat je onder de wol kruipt, stimuleert dat de hersenen om te stoppen met de productie van orexine – een neurotransmitter die ons alert houdt. Dus als je een beetje honing in je thee doet voor je gaat slapen, heb je zoete dromen.
Honing helpt om jouw bloeddruk te verlagen
Hoge bloeddruk is een van de factoren die hartproblemen veroorzaken. Bloeddruk is een belangrijke risicofactor voor hartziekten, en het gebruik van honing kan helpen die te verlagen. Een stabiele bloeddruk is belangrijk voor het behoud van een gezond hart. Honing bevat een antioxidant waarvan bewezen is dat het de bloeddruk verlaagt. Elke avond een lepel honing innemen is een goede manier om je bloeddruk te verlagen. Honing kan helpen om de druk van het hart te verminderen. En dankzij zijn kalmerende werking op de bloedvaten kan het de bloeddruk verlagen. Studies bij zowel ratten als mensen hebben een bescheiden verlaging van de bloeddruk door het consumeren van honing aangetoond. Kortom: Het eten van honing kan leiden tot een bescheiden verlaging van de bloeddruk, die een belangrijke risicofactor voor hartziekten is. Op de volgende pagina kun je lezen welke andere gezondheidsvoordelen honing voor je lichaam kan hebben.